1.在前廳經理領導下全面負責包房，宴會預訂的業務工作；全面了解市場形勢和信息

2.審閱所有確認的訂單，與電腦資料核對無誤后送接待處。

3.核對團體訂房和散客訂房的變更和取消的房間數字，編制《預計到達客人名單》,報總經理、前廳部經理、銷售部、客房部、餐飲部、大堂副理、行李部、機場代表等。

4.掌握即將就餐的客人的情況，通知有關部門做好客人抵達前的準備工作，包括預訂房間、VIP預計抵達時間和禮品、向多次人住客人贈送貴賓卡、向正逢生日的客人送生日禮品、落實客人的特殊要求等。

5.審閱所有收到和擬發的電報、傳真、信件、通知、報表，并分別交代下屬辦理。

6.統計和分析以往各銷售渠道的預訂情況，預測宴會，包房預售情況，每月底作銷售分析表，將有關數據提供給上級作為決策依據；編制《二天預測表》報前廳部經理；如有客滿情況，應提前報告前廳部經理。

7.掌握各個銷售渠道的合同和信用情況，熟悉各有關單位的情況及聯系人姓名電話，與他們保持聯系和溝通。

8.安排本部門員工每月的值班和休息，每天分配領班和預訂員的工作并加以督導，有需要時應從事領班或預訂員的一切工作，每月對下屬進行考評，主持本部門的工作例會，負責做好各項檔案和客人資料的工作。

9.每月安排本組的備用品使用，監督下屬嚴格執行酒店設施設備維修保養規范，確保電腦系統及其他設施設備正常運作。

10.負責培訓下屬，提高其工作能力和綜合素質。

11.負責解決工作中的疑難問題。遇有非常情況或超越權限的問題，應隨時請示前廳部經理。負責與相關各部門的溝通和協調。